Chef/Cook - Upscale Dining & Beach Club (Full-Time)

Bergabunglah dengan StaffKing Pte Ltd sebagai Chef/Cook di lingkungan kuliner dan hospitality terbaik di Bali! Kami mencari profesional kuliner yang bersemangat untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa di restoran mewah, venue dining di langit-langit, dan beach club di destinasi terkemuka di Bali.

Di StaffKing Pte Ltd, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Dengan lokasi di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam, dengan akses ke berbagai budaya kuliner lokal dan internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren internasional.
• Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan kualitas hidangan.
• Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dapur.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef/Cook di lingkungan restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti SFC, CIEH, atau setara.
• Memahami dan dapat mengikuti standar keselamatan makanan internasional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait