Senior Head Chef

Bay Royal Abadi · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 25.000.000 per month

Bay Royal Abadi is seeking a talented and experienced Senior Head Chef to join our team. We are a leading restaurant in Palembang, known for our commitment to quality and customer satisfaction. As a Senior Head Chef, you will play a pivotal role in ensuring that our culinary standards are met and exceeded.

We offer a competitive salary, a comprehensive benefits package, and a dynamic work environment. If you are passionate about cooking and have a vision for our menu, we invite you to apply.

Join us and be part of a team that values innovation, excellence, and teamwork.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin tim koki dalam memastikan standar kualitas makanan yang konsisten.

Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional dapur.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyajian yang aman dan higienis.

Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan penyediaan dapur.

Mengikuti tren kuliner dan memperbarui menu secara berkala.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan kebersihan.

Membimbing dan melatih koki junior untuk meningkatkan keterampilan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikasi Profesional Koki Indonesia).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara efektif dalam tim dan memimpin tim.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan inovasi.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Kemampuan bahasa Inggriskemampuan manajerialkemampuan memimpin timpengetahuan tentang tren kulinerkemampuan untuk bekerja dalam timkemampuan untuk membuat keputusan cepat

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang