Head Chef

PT Logistik Permata · 📍 Bandung, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 3.500.000 per month

PT Logistik Permata sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bandung. Kami adalah perusahaan logistik yang berfokus pada pengiriman makanan dan minuman, dan kami membutuhkan seorang Head Chef yang dapat memastikan kualitas dan keamanan makanan di seluruh operasi kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua makanan yang disiapkan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan bahwa semua makanan yang dikirimkan kepada pelanggan kami dalam kondisi terbaik.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap dapat mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim koki dan memastikan bahwa semua makanan yang disiapkan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
  • Memastikan bahwa semua makanan yang dikirimkan kepada pelanggan kami dalam kondisi terbaik.
  • Membuat dan mengimplementasikan rencana menu harian dan mingguan.
  • Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan bahwa stok selalu tersedia.
  • Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan bahwa semua peralatan dan bahan makanan dalam kondisi baik.
  • Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.
  • Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan bahwa semua makanan yang dikirimkan kepada pelanggan kami dalam kondisi terbaik.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.
  • Memiliki pengetahuan tentang standar HACCP dan GMP.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang teknologi pengolahan makanan dan peralatan dapur modern.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen tim</li><li>Kreativitas dalam membuat menu</li><li>Kemampuan memantau kualitas makanan</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik</li><li>Kemampuan analitis dan pemecahan masalah</li><li>Pengetahuan tentang standar keamanan makanan</li><li>Pengetahuan tentang teknologi pengolahan makanan</li><li>Kemampuan mengelola anggaran</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait