Sous Chef

PT Nusantara Mandiri adalah perusahaan restoran yang beroperasi di daerah Maros, Sulawesi Selatan. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan lokal.

Tersedia tempat kerja yang aktif di industri restoran.

Kirim lamaran Anda sekarang. untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.
• Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misal: HACCP, SHP).
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait